吉祥寺パルコの北側、カルディコーヒーファームの近くにある北海道ラーメンの専門店、吉祥寺味源。
そこで、札幌みそらーめんを食べました。￥700です。
甘い。具がたくさんでいろいろな味が楽しめます。
味噌というとこってりという印象があるけれども、食べやすい。野菜とだし、味噌の甘みから来ているのでしょうか。玉子が多そうな、縮れ麺ものど越しが良くてスープも良く絡んでおいしい。
ありがちなトッピング（コーン、バター）や過度な調味料はなくて、そのものを食べて欲しいといった感じ。味噌ラーメンで勝負、といったストイックなお店です。
お店情報：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
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