パンチのある豚骨しょう油のラーメンがおいしい洞くつ家でラーメン。
作り方を聞かれるので「濃いめ・多め・固め」（それぞれ味・脂・麺の固さ）にしました。好きな風に作ってもらえるのはいいですね。
コッテリ感と味のパンチが増しておいしい。チャーシュー、海苔、ほうれん草と東京ラーメンと同じ具なのに、このスープだと濃くなって、全然違います。
そして、深夜遅くまでやっているので、夜に食べたくなった時にありがたい。
洞くつ家
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4-1F
0422-46-9121
11:00-翌5:00
定休・日、祝日の月曜
洞くつ家のホームページ